Datte kwet alig

Communément connue comme « La sœur » pour sa ressemblance avec Allig en texture, couleur et goût quoi qu’elle soit de forme plus fine et moins sucrée.

Conservation 12 mois – température de 0°C à 4°C HR<65%
Période de récolte Octobre à décembre
Région Tozeur et Kébili
Usage Consommation
Etat Avec ou sans noyaux
Type Grasse à Demi-grasse comprise entre 18% et 22%

Datte Alig conditionnée de couleur marron très foncé.